嬌貴的“肺”,你有照看好嗎?冬天怎麼才能更好的滋陰養肺?石斛養肺妙招!

俗話說:“肺為嬌髒”,肺是人體最為脆弱的器官之一。冬季氣候寒冷,空氣乾燥,很容易傷肺。尤其是上了年紀的人,如果傷了肺,冬季就容易感染一些肺部的疾病。 現在正是養肺的好時機,把肺養好了整個冬天都少會生病。都有哪些石斛養肺妙招呢,下麵小編就跟大家說道說道~ 冬季的飲食原則是營養豐富、清淡易消化,葷素均衡搭配。做到溫而不燥、滋而不膩,且平時不要吃得太飽。 一、石斛防燥潤肺 肺喜潤厭燥,冬季氣候寒冷乾燥,使得肺處於很乾燥的狀態,從而機體的淨化、防禦功能大幅降低。 措施: 1、冬季要補充足夠的水分,保證每日飲水2000毫升以上為宜。 2、多吃潤肺生津的食物,如山藥、蓮藕、石斛白须、雪梨、百合、蘿蔔、沙參等。 其中山藥還有益氣養陰、補益脾肺的功效,常用於治療脾胃虛弱、肺虛喘咳,冬天多吃些山藥也是對身體極為有益的。 二、增加肺氣 肺主氣,肺氣足,肺的宣洩功能正常,呼吸才能夠通暢,這是養肺的根本。 措施: 1、增加肺氣,可以進補紅參、花旗參、冬蟲夏草等食材。 2、還可以選用百合、石斛、西洋菜、劍花、無花果、竹蔗、椰子水、白菜幹等,石斛的功效配上排骨或陳腎(臘鴨腎)等煲湯。 3、蘿蔔有潤肺化痰、健脾消滯、益氣禦風寒的功效,還素有“冬季蘿蔔小人參”的美譽,也是非常適合養肺的時令菜。 三、止咳化痰 不同症狀食材推薦: 咳嗽且痰多:川貝母、杏仁、陳皮; 口苦、咽幹、舌燥:沙參、麥冬、太子參、雪梨、馬蹄; 血痰(常見於喜歡辛辣口味、抽煙喝酒者):竹蔗、鮮茅根、生地黃; 血痰重,尤其是有血栓疾病者:加用田七。 用法: 上面提到的食材,根據病情以及個人食物喜好適量選用,可以做成菜肴,也可以熬粥。加些雞肉、豬瘦肉、龜、鹿、羊等食物,可以增加營養和口感,大家可以試一試哦。 Tips:痰黏黃,可選用杏仁、川貝母、枇杷葉、金銀花、羅漢果等;如果痰清且量多,可以選用橘紅,並且儘量不要服用糖漿類的祛痰藥物,以免糖漿殘留口腔致細菌感染。 四、推薦兩款實用的養肺藥膳 1、玉竹沙參豬肺湯 食材:豬肺1個、沙參15克、玉竹15克、食鹽適量、紗布一塊。 做法: 1、將沙參洗淨切段,玉竹清水漂洗,共同用紗布包好備用。 2、豬肺用清水沖洗乾淨,在開水中飛水後撈出待用。 3、把紗布和豬肺放入砂鍋,加清水適量,大火煮開,小火慢燉1.5~2個小時後,加食鹽調味食用。 功效:具有潤肺止咳、養胃生津的功效。 2、花生百合沙參湯 食材:新鮮花生(去殼)、白果、百合、沙參各10克,冰糖適量。 做法: 1、洗淨各種食材。 2、取一鍋,將食材放入,加清水,用慢火煎汁大約1~1.5個小時,加冰糖,去渣,飲水,每日1劑。 功效:可潤肺化痰,治久咳痰少、氣短咽幹。